Der Wein
Krug Grande Cuvée entstand aus dem Traum eines Mannes, Joseph Krug, jedes Jahr den bestmöglichen Champagner herzustellen, unabhängig von den jährlichen Klimaschwankungen. Die 168ème Édition der Krug Grande Cuvée wurde rund um die Ernte 2012 komponiert, ein schönes Jahr, in dem aufgrund einer Reihe von meteorologischen Ereignissen in der Region nur ein geringer Ertrag erzielt wurde. Frost, Regen, Stürme und Hagel haben die Weinberge der Champagne im Winter und Frühjahr 2012 heimgesucht. Gefolgt wurde dieser Winter von der trockensten Reifezeit seit 1974, was zu einer Ernte mit 20 % weniger Ertrag führte.
Für die endgültige Kreation wurden die Jahrgangsweine aus sorgfältig ausgewählten Parzellen mit Reserveweinen aus 10 verschiedenen Jahren kombiniert. Insgesamt machten die Reserveweine aus der umfangreichen Bibliothek des Hauses 42 % des endgültigen Verschnitts aus und sorgten für das breite aromatische Spektrum und die Vollmundigkeit, die für jede Édition Krug Grande Cuvée so wichtig sind.
Das Weingut
Das Haus Krug wurde 1843 in Reims von Joseph Krug gegründet, einem visionären und unkonventionellen Mann mit einer ganz eigenen Philosophie. Er verstand, dass das wahre Wesen des Champagners im Genuss selbst liegt, und träumte davon, jedes Jahr den bestmöglichen Champagner herzustellen, unabhängig von klimatischen Veränderungen. Indem er sorgsam auf die Eigenschaften jedes Weinbergs achtete, die Einzigartigkeit jeder Rebfläche und ihres Weines respektierte und eine umfassende Bibliothek an Reserveweinen aus vielen verschiedenen Jahren zusammenstellte, gelang es Joseph Krug, sich seinen Traum zu erfüllen.
Mit einer originellen Herangehensweise an die Herstellung von Champagner beschloss er, über die Vorstellung von Jahrgängen hinauszugehen und jedes Jahr den großzügigsten Ausdruck von Champagner zu schaffen. So gründete er ein Haus, bei dem alle Champagner das gleiche Qualitätsniveau haben.
Sechs Generationen der Familie Krug haben diesen Traum weiterverfolgt und die Vision und das Savoir-faire des Gründers bereichert.
Krug - Grande Cuvée 168
- Alk. 12,5 % vol
- Enthält Sulfite
- Gutsabfüllung: Champagne Krug, 9 Avenue de Champagne 51200 EPERNAY, France
- Region: Champagne
- Rebsorte: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
- Jahrgang: NV